Pirge 35197 Duo Çantalı 6’lı Bıçak Seti

Pirge 35197 Duo Çantalı 6’lı Bıçak Seti

Set İçeriği

• 34161 – Duo Şef Bıçağı (21 cm): Profesyonel doğrama, kıyma ve genel porsiyonlama işlemleri için yüksek kontrollü, geniş Bıçaklu ana şef bıçağı.
• 34313 – Duo Dilimleme Bıçağı (20 cm): Büyük et parçaları, rostolar ve hacimli sebzeleri ezmeden, pürüzsüzce dilimlemek için tasarlanmış uzun bıçak.
• 34072 – Duo Peynir Bıçağı (17.5 cm): Peynir çeşitlerini ve şarküteri ürünlerini yapışmadan kesmek, sivri ucu sayesinde kolayca servis yapmak için.
• 34108 – Duo Sıyırma Bıçağı (14.5 cm): Etleri kemik, sinir ve zardan firesiz ve zahmetsizce sıyırmak için manevra kabiliyeti yüksek, sivri yapı.
• 34047 – Duo Sebze Bıçağı Sivri (9 cm): Kısa ve sivri Bıçaksuyla ince işçilik, meyve/sebze soyma ve garnitür hazırlıkları için.
• 34082 – Duo Masat Oval No:10 (25 cm): Bıçakların kesici ağzındaki mikroskobik bozulmaları düzeltip jilet keskinliğini her an tazelemek için profesyonel oval çelik masat.
• 81400 – Rulo Bıçak Çantası (6’lı Boş): Bıçakların kesici ağızlarının birbirine temasını engelleyen, yıpranmaz kumaştan üretilmiş güvenli muhafaza ve taşıma çantası.

Ürün Özellikleri

• Çelik Özellikleri: Almanya Menşeli DIN 1.4116 (X50CrMoV15) Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik
• Sertlik Derecesi: 56 ± 1 HRC (Buzul Isıl İşlemle Maksimum Sertlik – Seriye özel artırılmış dayanıklılık)
• Sap Yapısı: İçte sert PPC, dışta ıslaklıkta bile elden kaymayan yumuşak dokulu TPE kaplama (Soft-Grip). Çift enjeksiyonlu, ergonomik siyah tasarım.
• Bileme Durumu: Özenle 2 kez bilenmiş ve parlatılmış, kullanıma hazır usta işi jilet keskinliği.
• Hedef Kullanıcı: Profesyonel şefler, usta kasaplar, aşçılık öğrencileri ve mutfaktaki performansı endüstriyel boyuta taşımak isteyenler.
• Bakım Talimatı: Yüksek karbonlu çeliğin formunu ve özel yumuşak dokulu sap yapısını kimyasallardan korumak adına bulaşık makinesinde yıkanması kesinlikle önerilmez; elde yıkanarak kurulanması ve rulo çantasında muhafaza edilmesi tavsiye edilir.